맛있는 브리치즈 추천 서울우유 팜도르 브리치즈 맛 평가
맛있는 브리치즈 추천 서울우유 팜도르 브리치즈 맛 평가 가족모임에서 와인을 마시는데 적당한 안주를 고르다 눈에 띈것이 서울우유에서 제조된 팜도르 브리치즈였습니다. 화이트몰드 치즈 중 가장 유명한 까망베르치즈와 브리치즈. 두개의 모습이 비슷하여 잘 구별이 가지 않습니다. 우리나라 까망베르치즈는 많이 맛을 보았으니 서울우유 브리치즈를 먹어보자는 생각으로 구매하게 되었습니다. 이 녀석은 얇게 곰팡이가 둘러싸여 있고 안쪽의 치즈도 많이 발효되지 않아 처음 먹는 사람에게 적당한 향기에 적당한 맛을 내 주었습니다. 이 치즈를 오랫동안 보관하게되면 바깥쪽의 흰 곰팡이는 더욱 두꺼워지며 안쪽의 치즈는 흘러내를 정도로 물러지고 그 향과 맛은 더욱 진해지게 됩니다. 그래서 어떤 사람은 일부러 유효기간이 지난 브리치즈를 구..
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2014. 10. 11. 03:02
