모꿈

보르도 와인 네번째 Domaine De Barbeyrac (도멘 드 바르베이락) 명절때 대량으로 선물받은 와인은 대부분 보르도 와인입니다.마트에 가서 선물을 고를때도 보르도 와인선물세트가 가장 저렴한 가격에 나와 있기도 하죠. 그중 오늘 맛본 와인은 Domaine De Barbeyrac (도멘 드 바르베이락) 프랑스산 와인으로 La Guyennoise 라는 회사에서 제조한 와인입니다. 하지만 La Guyennoise 라는 회사는 있지만 Domaine De Barbeyrac 이라는 와인은 구글링해도 나오지 않습니다. 어떻게 우리나라에 들어온건지 "금양"에 물어보고 싶네요. 여하튼 일단 병을 열어 한잔 따라서 마셔보았습니다. 알콜향이 그윽하게 풍기는 가벼운 맛 이였습니다. 입속에서 온도가 올라가니 포도의 향..

Wine 2013. 1. 28. 02:07

Piccini Selezione Oro Riserva, Chianti DOCG, Italy DOCG : DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA 의 약자인데 뭔소린지... ㅎㅎ 이탈리아의 투스카니 지역의 포도주 양조법(Chianti Blend)에 따라 제조된 와인으로 Sangiovese 포도(짙은색의 껍질을 가진 품종)와 다른 품종을 혼합하여 만든 와인이라고 하네요. 일단 맛은 진한 향과 조금 강한 탄닌이 느껴지는 약간 강한 맛이 느껴지는 와인이였습니다. 달지는 않았던것 같구요.(와인 후기를 쓰는데 먹으면서 쓰기가 다른사람에게 눈치보여서 마시고 나서 쓰니 기억이 가물가물... ^^) 여하튼 입맛에 맞는 맛있는 와인이였네요. 단맛이 많이 나는 와인은 별로 안 ..

Wine 2013. 1. 2. 01:15

맛있는 보르도 와인 Chateau FENELON 2010 (샤또 페넬롱) 또 보르도 와인을 마셨네요. Chateau Fenelon Bordeaux 2010 (샤또 페넬롱 2010) 프랑스 보드로 지방에서 만든 와인이며 보르도라는 이름에서 알 수 있듯이 블렌딩한 와인이라 특정 품종에 대한 설명은 없네요. 달지 않은 맛이며 탄닌맛도 강하지 않고 향도 그리 오래 남지 않았습니다. 과일향이 난다거나 그런것도 없는것 같았구요. (사실 싼 와인만 마셔서 그런지 어느 과일향이 난다고 느껴본적이 몇번 없었던것 같네요 ^^) 다른사람들은 선물세트로 받은 와인이 그렇지 하는 반응이였습니다. ㅎㅎ 하지만 기름지고 달콤한 음식을 먹고난 후 입을 깔끔하게 만들어 주는데는 좋았던것 같네요.(같이 먹은 음식은 쵸코 케이크 였습니다..

Wine 2013. 1. 2. 00:49

맛있는 보르도 와인 Chateau Gabaron Bordeaux 2011 크리스마스 / 연말 정말 많은 행사들과 모임이 있습니다.이런 자리에 빠질 수 없는게 술. 그중 부담가지 않으며 즐겁게 즐길 수 있는 것은 와인이 아닐까 생각 되네요. 와인을 자주 즐기다가 개인적인 사정으로 인해 한동안 와인 근처에도 가지 못 했는데 다시 와인을 즐길 수 있게 되어 앞으로 마시는 와인을 블로그에 올려볼까 합니다. 그 첫번째 Chateau Gabaron Bordeaux 2011 이름에서 알 수 있듯이 보르도 와인입니다.보르도 와인은 블렌딩된 와인이라 어느 품종의 포도로 만들었는지가 적혀있지 않다고 하네요. 개인적인 맛의 평가를 하자면...Chateau Gabaron은 단맛이 강하지 않은 와인이라 모꿈의 입맛에 맛는 와인..

Wine 2012. 12. 24. 03:55